高職《焙烤食品加工技術(shù)》課程教學(xué)實踐研究
《焙烤食品加工技術(shù)》是高職院校食品類專業(yè)必修的專業(yè)核心課程,課程主要涵蓋了面包、蛋糕、餅干等糕點的加工原理、加工技術(shù)等?!侗嚎臼称芳庸ぜ夹g(shù)》課程的主要目的在于培養(yǎng)出告知的焙烤食品加工人才。課程以實踐為主,理論為輔,要求學(xué)生掌握相應(yīng)的機(jī)械知識、化學(xué)知識、食品知識等。因此,在《焙 |
餐飲企業(yè)財務(wù)管理信息化研究
隨著我國經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展,餐飲業(yè)作為服務(wù)業(yè)的重要組成部分,其市場規(guī)模和競爭程度日益加劇。在這樣的背景下,餐飲企業(yè)財務(wù)管理的重要性愈發(fā)凸顯。餐飲企業(yè)財務(wù)管理不僅關(guān)乎企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益,而且直接影響企業(yè)的經(jīng)營決策和發(fā)展戰(zhàn)略。然而,傳統(tǒng)的財務(wù)管理方式在應(yīng)對現(xiàn)代餐飲業(yè)的快速發(fā)展方面存在諸多 |
提高食品安全檢驗檢測質(zhì)量的意義與路徑
食品質(zhì)量安全是重要的民生問題,存在飲食安全隱患的食品會對人類的身體健康造成嚴(yán)重的危害,同時也不利于食品行業(yè)的健康可持續(xù)發(fā)展。食品檢驗檢測是保障食品質(zhì)量安全的重要環(huán)節(jié)和主要防線,受到社會大眾的高度關(guān)注。為更好的提高食品安全檢驗檢測質(zhì)量,就需要相關(guān)檢測機(jī)構(gòu)積極履行自身職責(zé),嚴(yán)格控 |
英語飲食習(xí)語背后的文化映射
英語飲食習(xí)語是英語文化中特殊而有趣的語言方式,反映了英語國家豐富多樣的飲食文化,承載了深層的文化內(nèi)涵和歷史淵源。英語飲食習(xí)語既與食物有關(guān),又有著深刻的文化內(nèi)涵,是一扇窺探英語國家人民生活、思想和情感的窗口。深入研究英語飲食習(xí)語,我們可以了解到不同食物在英語國家文化中的象征意義 |
文化翻譯視角下中國美食英譯研究
在全球化的推動下,文化交流愈發(fā)頻繁,中國美食作為中華文化的重要載體,其國際影響力和接受度日益增強(qiáng)。在向世界推廣中國美食的過程中,如何準(zhǔn)確、生動地傳達(dá)其文化內(nèi)涵,是翻譯領(lǐng)域面臨的一大挑戰(zhàn)。紀(jì)錄片《舌尖上的中國》以展現(xiàn)中國各地美食生態(tài)為主題,不僅展示了食物的多樣性,還揭示了食物背 |
專創(chuàng)融合對高職食品專業(yè)發(fā)展的促進(jìn)作用分析
隨著社會的快速發(fā)展和經(jīng)濟(jì)的轉(zhuǎn)型升級,高職食品專業(yè)的發(fā)展面臨著新的機(jī)遇和挑戰(zhàn)。傳統(tǒng)的專業(yè)教育無法滿足就業(yè)市場對人才的需求,創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育被越來越多地引入高職食品專業(yè)中。然而,開展創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育過程中仍存在一系列問題。基于此,本文通過對高職食品專業(yè)開展創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育過程中存在的主要問題 |
基于“青馬工程”視角下的廣西柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)實踐研究
本文旨在探討“青馬工程”與廣西柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)實踐的結(jié)合,通過標(biāo)準(zhǔn)化培養(yǎng)內(nèi)容、理論學(xué)習(xí)、紅色教育、實踐鍛煉等多種方式,幫助學(xué)員加深對黨的科學(xué)理論的理解掌握,弘揚民族精神和時代精神,深入了解國家制度與治理體系。同時,結(jié)合螺螄粉產(chǎn)業(yè)的實地實踐,推動產(chǎn)業(yè)發(fā)展和青年人才的成長?!扒囫R工 |
快速檢測技術(shù)在食品安全監(jiān)管中的應(yīng)用分析
食品安全直接關(guān)系到公共健康和社會福祉,隨著食品產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展,新的挑戰(zhàn)和風(fēng)險不斷浮現(xiàn),尤其是食品污染和摻假問題。在這種背景下,快速檢測技術(shù)應(yīng)運而生,為食品安全監(jiān)管提供更高效、更精確的方法。這些技術(shù)通過實時監(jiān)測和評估食品安全風(fēng)險,能大大提高對潛在危害的響應(yīng)速度和處理能力。本文將 |
《食品質(zhì)量管理與安全控制》課程思政的設(shè)計與實踐
“民以食為天,食以安為先”,食品是人類生存和發(fā)展的基礎(chǔ),食品安全在食品的諸多特性中排在首位;食品安全也是社會公共安全的重要組成之一,是事關(guān)人民身體健康和生命安全的重大民生問題。改革開放以來,我國經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展的同時食品工業(yè)也快速發(fā)展,在此過程中,曾經(jīng)出現(xiàn)一些重大的食品安全事件, |
體育訓(xùn)練與合理飲食對身體健康的影響研究
隨著生活節(jié)奏的加快和工作壓力的增大,人們越來越關(guān)注身體健康問題,體育訓(xùn)練和合理飲食作為維持和促進(jìn)健康的兩大重要因素,其在公共衛(wèi)生領(lǐng)域的研究日益受到重視。規(guī)律的體育活動能夠有效提高心肺功能,增強(qiáng)肌肉力量,改善身體的柔韌性和協(xié)調(diào)性。從營養(yǎng)學(xué)的角度來看,適量攝入各類營養(yǎng)素可以預(yù)防多 |
“食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)”課程思政融入實踐方式探討
隨著社會生產(chǎn)力和經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展,食品安全和營養(yǎng)、健康和關(guān)愛生命是當(dāng)今社會關(guān)注的焦點話題?!笆称窐?biāo)準(zhǔn)與法規(guī)”作為食品質(zhì)量與安全專業(yè)的必修課,旨在使學(xué)生通過專業(yè)化和系統(tǒng)化的學(xué)習(xí)后準(zhǔn)確掌握食品法律法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)的基本知識,從而在實際應(yīng)用中及時識別食品安全過程中可能出現(xiàn)的問題,有效預(yù)防食品 |
《食品理化分析技術(shù)》課程思政教育探索與實踐研究
食品安全問題一直是社會關(guān)注的熱點之一,食品理化分析技術(shù)作為確保食品安全和質(zhì)量的重要手段,已成為食品行業(yè)中不可或缺的一門專業(yè)課程。然而,光有理論知識和實驗技能并不能完全保證學(xué)生的食品行業(yè)責(zé)任意識和道德品質(zhì)的培養(yǎng)。因此,在《食品理化分析技術(shù)》課程中,將思政教育與專業(yè)知識相結(jié)合,探 |
快速檢測技術(shù)在食品質(zhì)量安全監(jiān)管中的應(yīng)用
為實現(xiàn)食品安全治理現(xiàn)代化,滿足人民日益提高的食品安全要求,國家全面實施了食品安全戰(zhàn)略,并且取得初步成效。然而,受到諸多因素影響,我國仍然存在不少食品質(zhì)量安全問題,威脅人民身體健康和生命安全,因而必須加強(qiáng)食品質(zhì)量檢測工作,保障食品安全和人民健康。基于此,本文以快速檢測技術(shù)作為研 |
從嚴(yán)治黨背景下加強(qiáng)國有企業(yè)黨建工作的對策探究
國有企業(yè)作為國民經(jīng)濟(jì)的重要支柱,其黨建工作不僅關(guān)乎企業(yè)自身的健康發(fā)展,更對國家的經(jīng)濟(jì)發(fā)展、長治久安具有重要意義。在全面從嚴(yán)治黨的大背景下,加強(qiáng)國有企業(yè)黨建工作顯得尤為重要。本文旨在深入分析國有企業(yè)黨建工作的現(xiàn)狀,探討其存在的問題,并提出相應(yīng)的對策,以期為推動國有企業(yè)黨建工作的 |
改革開放以來國家鄉(xiāng)村文化建設(shè)的政策演變
農(nóng)村文化發(fā)展繁榮是社會主義文化發(fā)展繁榮的重要環(huán)節(jié),沒有農(nóng)村文化發(fā)展繁榮就不能建設(shè)成社會主義文化強(qiáng)國。自1982年起,中共中央及國務(wù)院歷年出臺的1號文件作為改革開放后中央農(nóng)業(yè)政策思路最主要的體現(xiàn),反應(yīng)出國家對農(nóng)業(yè)、農(nóng)村、農(nóng)民(簡稱:三農(nóng))問題的高度重視。農(nóng)村文化問題在三農(nóng)問題中 |
酉水流域土家族飲食類非遺傳統(tǒng)技藝數(shù)字化傳承路徑研究
酉水流域是一條流經(jīng)中國武陵山區(qū)的河流,主要流經(jīng)湖北、湖南、重慶等地,全長477公里,流域面積18530平方公里。酉水流域擁有豐富的自然和文化資源,其中尤以酉水流域為核心聚居區(qū)。深厚的文化底蘊以及獨具特色的飲食習(xí)俗讓酉水流域土家族飲食具有很強(qiáng)的地方特色。一、酉水流域土家族飲食類 |
淺析深化創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育改革背景下高職院校專創(chuàng)融合課程建設(shè)
現(xiàn)如今,高職院校的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育課程雖已列入各專業(yè)人才培養(yǎng)計劃中,在范圍上實現(xiàn)覆蓋全部專業(yè)學(xué)生,但與專業(yè)的深度融合上仍然存在很大改進(jìn)空間。根據(jù)高職院校“新雙高”建設(shè)需求,學(xué)校應(yīng)主動適應(yīng)產(chǎn)業(yè)變革對新質(zhì)技術(shù)技能人才知識能力素養(yǎng)的要求,應(yīng)將創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育與專業(yè)教育相融合作為提質(zhì)培優(yōu)、增 |
清廉高校建設(shè)服務(wù)新質(zhì)生產(chǎn)力發(fā)展的機(jī)理研究
習(xí)近平總書記提出“要推動教育、科技、人才三位一體化發(fā)展,整合創(chuàng)新資源,加快形成新質(zhì)生產(chǎn)力”。黨的二十屆三中全會強(qiáng)調(diào)黨的自我革命與新質(zhì)生產(chǎn)力發(fā)展的重要性。清廉高校建設(shè)成為新時代高校發(fā)展的核心,關(guān)乎學(xué)術(shù)誠信與道德規(guī)范,是提升教育科研質(zhì)量的關(guān)鍵。這不僅增強(qiáng)高校公信力,也是推動科技創(chuàng) |
數(shù)字經(jīng)濟(jì)時代企業(yè)財務(wù)管理轉(zhuǎn)型發(fā)展探討
在當(dāng)今時代,數(shù)字經(jīng)濟(jì)蓬勃發(fā)展,深刻改變著全球經(jīng)濟(jì)格局和企業(yè)的運營模式。數(shù)字經(jīng)濟(jì)以數(shù)據(jù)為關(guān)鍵生產(chǎn)要素,以數(shù)字技術(shù)為核心驅(qū)動力,以現(xiàn)代信息網(wǎng)絡(luò)為重要載體,正以前所未有的速度和規(guī)模推動著產(chǎn)業(yè)升級和創(chuàng)新發(fā)展。在這一背景下,企業(yè)財務(wù)管理面臨著重大變革,轉(zhuǎn)型發(fā)展成為必然。數(shù)字經(jīng)濟(jì)時代的來 |
生態(tài)環(huán)境損害賠償制度中的談判屬性研究
一、我國生態(tài)環(huán)境損害救濟(jì)機(jī)制的特點我國生態(tài)損害救濟(jì)領(lǐng)域存在三類依不同路徑發(fā)展起來的制度體系。一是環(huán)境法規(guī)定的“行政恢復(fù)責(zé)任”制度體系。二是環(huán)境民事公益訴訟制度。三是生態(tài)環(huán)境損害賠償制度。(一)行政恢復(fù)責(zé)任制度體系的救濟(jì)有限性事實上,行政恢復(fù)責(zé)任制度與環(huán)境民事公益訴訟制度這兩種 |
欄目分類
- 喜報!《中國博物館》入選CSSCI擴(kuò)展版來源期刊(最新CSSCI南大核心期刊目錄2025-2026版)!新入選!
- 2025年中科院分區(qū)表已公布!Scientific Reports降至三區(qū)
- 2023JCR影響因子正式公布!
- 國內(nèi)核心期刊分級情況概覽及說明!本篇適用人群:需要發(fā)南核、北核、CSCD、科核、AMI、SCD、RCCSE期刊的學(xué)者
- 我用了一個很復(fù)雜的圖,幫你們解釋下“23版最新北大核心目錄有效期問題”。
- CSSCI官方早就公布了最新南核目錄,有心的人已經(jīng)拿到并且投入使用!附南核目錄新增期刊!
- 北大核心期刊目錄換屆,我們應(yīng)該熟知的10個知識點。
- 注意,最新期刊論文格式標(biāo)準(zhǔn)已發(fā)布,論文寫作規(guī)則發(fā)生重大變化!文字版GB/T 7713.2—2022 學(xué)術(shù)論文編寫規(guī)則
- 盤點那些評職稱超管用的資源,1,3和5已經(jīng)“絕種”了
- 職稱話題| 為什么黨校更認(rèn)可省市級黨報?是否有什么說據(jù)?還有哪些機(jī)構(gòu)認(rèn)可黨報?