白酒文化：成就白酒的过去和未来
酒文化 · 阅读 5
佳酿网配图 白酒以长江上游等地区为主，长江上游和赤水河流域的贵州仁怀、四川宜宾、泸州三角地带，有着全球规模最大、质量最优的蒸馏酒产区，孕育了茅台、五粮液、泸州老窖、郎酒等中国名酒品牌，其白酒产业集群扛起中国白酒产业的半壁...
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5个步骤调制莫吉托鸡尾酒
酒文化 · 阅读 3
佳酿网配图 传统上，莫吉托是一种由五种材料制成的鸡尾酒。主要用到的材料为淡朗姆酒、糖(传统上是用甘蔗汁)、莱姆(青柠)汁、苏打水和薄荷。莫吉托也是最有名的朗姆调酒之一。起源于古巴。下面佳酿网小编与您分享一下莫吉托的制作过...
加纳斯酒庄：法国年轻的葡萄酒庄之一
酒文化 · 阅读 18
佳酿网配图 加纳斯酒庄在1973年由艾梅•沙邦(Aime Sabon)创建，相对法国历史悠久的酒庄来说，加纳斯酒庄显得特别年轻。加纳斯酒庄的面积达到137.5英亩，在几个不同的产区都拥有葡萄园，包括：教皇新堡(...
揭秘仙粉黛葡萄酒
酒文化 · 阅读 18
仙粉黛来自欧洲，定居加利福尼亚(California)。仙粉黛产量高，品质好，能够进行商业化生产，并容易在大众中间流行起来。仙粉黛在加利福尼亚的流行还有着历史推动——当年来加利福尼亚“淘金&rdqu...
英国有史以来最贵的起泡酒：售价5000英镑
酒文化 · 阅读 19
英国教堂丘陵酒庄(Chapel Down)现推出英国有史以来最贵的起泡酒——15公升(相当于20个标准瓶，120杯)瓶2008年份Chapel Down 白中白(Blanc de Blancs)，售价5,000...
“喝酒取暖”并不科学
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寒冬已至，很多人喜欢通过喝酒来取暖，可是喝酒真的能取暖吗?对此，佳酿网记者采访了国台酒业副总经理、白酒博士邹江鹏。 为什么喝酒会给人带来暖意?邹江鹏表示，这股暖意实际上是由于喝酒后交感神经兴奋，加速肌体的...
如何自酿刺梨酒
酒文化 · 阅读 6
佳酿网配图 刺梨的果皮上密生小肉刺，俗称之为“刺梨”。刺梨含有丰富的维生素C，被称为“维C之王”。单宁五百至一千毫克;含酸一克左右;总糖量一般四克左右。下面佳酿网小编为大家...
香炸鸡肉条
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鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类。鸡肉有很多吃法，下面佳酿网小编教大家来做香炸鸡肉条，酥脆可口美味，如果没有鸡肉用牛、猪里脊肉也可以制作。 ...
法国达格诺酒庄
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佳酿网配图 达格诺酒庄创建于1989年，位于卢瓦尔河谷。说到达格诺酒庄，最引人注目的则是其庄主迪迪耶•达格诺(Didier Dagueneau)。达格诺一直是法国一个颇受争议的人物，他会直接指出附近庄园存在的问...
德国泽巴赫酒庄
酒文化 · 阅读 19
佳酿网配图 泽巴赫家族虽然早在1661年就开始酿制葡萄酒，1961年泽巴赫酒庄(Weingut Selbach-Oster)才真正独立起来。泽巴赫酒庄拥有一些顶级的葡萄园：位于塞尔廷阁日晷园的顶级葡萄园，那里出产了最强劲...
