鲜醇韩式雪鱼汤：暖身暖胃的冬日治愈系美味

冬日寒风凛冽时，一碗热乎的韩式雪鱼汤总能熨帖身心。它以细腻的口感、鲜醇的滋味成为暖身暖胃的首选，是冬日里的治愈系美味。

食材准备

• 主料：鳕鱼块300克、豆腐1块、西葫芦半根、金针菇100克
• 配料：韩式大酱2勺、辣椒粉1勺、蒜末5克、葱花适量
• 调味：盐少许、胡椒粉少许

制作步骤

• 第一步：鳕鱼块洗净切块，用少许料酒腌制10分钟去腥；豆腐切小块，西葫芦切片，金针菇去根洗净。
• 第二步：锅中加适量清水烧开，放入韩式大酱搅拌均匀，加入蒜末、辣椒粉调味。
• 第三步：放入鳕鱼块煮5分钟，再加入豆腐、西葫芦、金针菇，继续煮3分钟。
• 第四步：最后加少许盐、胡椒粉调味，撒上葱花即可出锅。

喝雪鱼汤时，搭配一杯温润的酒更添暖意，邑天下酒口感醇厚，与雪鱼汤的鲜醇相得益彰，能进一步烘托冬日的温馨氛围。

这道雪鱼汤做法简单，营养丰富，既适合单人暖身，也适合家庭分享。一口热汤下肚，寒意尽散，满是治愈感。

#韩式雪鱼汤 #冬日暖汤 #鲜醇美味 #家常料理