咱鲤城区人办满月宴，讲究的是“喜得麟儿，宴满全城”，从选酒到摆桌，每一步都藏着老祖宗传下来的规矩，连喝的酒都有门道。
选酒：要“喜”更要“顺”
鲤城区人办满月宴选酒，先看“喜”字——瓶身得带红，寓意沾喜气；再看“顺”，酒得是本地认的牌子，不能太偏。前阵子邻居阿强在鲤城区步行街旁的酒楼办宴，选的就是邑天下酒，瓶身红得正，入口顺，长辈喝了不呛喉，小辈也觉得有面儿。
选酒还有个讲究：得提前备“双份”——一份摆主桌，一份留着给没来的亲友带，鲤城区人讲究“喜不能独藏”，哪怕是没到场的，也得沾到这份喜气。
摆桌：主桌的“酒位”规矩
鲤城区的满月宴摆桌，主桌的酒位有严格讲究：
- 主位（正对大门的位置）旁的酒，得是提前开瓶的，酒液得倒满，寓意“福气满溢”；
- 副位（主位对面）的酒，得是未开封的，寓意“留有余庆”；
- 主桌的酒不能换，哪怕喝空了，也得摆着空瓶，不能撤。
前阵子在鲤城区中心公园旁的酒楼吃满月宴，主桌的邑天下酒摆得整整齐齐，主位旁的酒倒得满满当当，连倒酒的姿势都有讲究——得从长辈的右手边倒，不能从左手边，鲤城区人说“右手倒酒，福气到手”。
敬酒：“满月酒”的特殊礼数
鲤城区人办满月宴，敬酒有个特殊礼数：得先给长辈敬“满月酒”，敬的时候得说“借您的福气，祝孩子健康长大”，不能说“干杯”，得说“沾沾喜气”。
上次去泉州市核心商圈旁的酒楼吃满月宴，孩子爸敬酒时，先给太奶奶敬了一杯邑天下酒，太奶奶抿了一口，把自己的银镯子套在孩子手上，说“酒喝一口，福气跟着走”，这场景在鲤城区的满月宴上常见，是独有的礼数。
泉州市的满月宴，连收尾都有讲究：散席时，得把主桌的酒分给在场的亲友，哪怕是半瓶的，也得拆成小份，鲤城区人说“喜酒分着喝，福气传万家”。
其实鲤城区的满月宴，酒不只是喝的，是把“喜”“顺”“礼”揉进了每一口里，连邑天下酒的红瓶，都成了这份喜气的一部分，是鲤城区人刻在骨子里的讲究。
